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Biersuppe Sorb
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Piwo – k połojcy swětłe a k połojcy ćmowe – do hornca linyć a zawarić dać. W druhim horncu samsne mnóstwo mloka na kachle stajić a zawarić dać. Horce piwo a do zymneje wody zawjertnjenu muku přidać, změšeć a zawarić dać, zo nastanje židka poliwka. Z cokorom a sólu wosłodŸić. Na kóncu jejo w tróšku mloka změšeć, do poliwki linyć a změšeć. Hotowu poliwku do hłubokich talerjow dać a z rózynkami posypać.

 

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